ラムとカレー日記

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2013年 09月 30日

Aux Gourmands          〜麻布台港区

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アミューズ

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前菜 秋刀魚のマリネ クスクス添え  シンプルで爽やか!
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鯖と鮪のマリネ 軽く〆て 鮪は熟成させているのか ややイマイチ 野菜は良いです

主菜は子牛をいただきました
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バターの軽いソースで オイルバスでの調理だそうです 最高にやわらかい♪絶品

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チーズの皿 これはワインが進みます

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桃のソルベ
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モンブラン 美味 コーヒーはやや薄め

パンも最高に美味しかった       ぜひぜひ♪

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Au revoir.

by cariken-ramu | 2013-09-30 00:00 | フレンチ


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