2013年 11月 10日

幻の札幌古典派スープカレー屋台メラ屋  〜第9回スープカレーパーティー@お台場      〜台場港区

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第7回渋谷の丘からはや3年 ずいぶん経ちました
ブログは欠かさず追いかけていたのですが
某店の時は なぜか気がすすまず行かずじまい
最近屋台で頑張られているのを拝見して そろそろ食べに行きたいなと思ってました
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第1回の新木場のとなり お台場のスープカレーパーティーにお邪魔しました〜 
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移動販売の看板とのぼりで メラ屋開店! 〜スープカレー職人お台場に立つ!〜
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まずは 煮こごりから これはビールですね
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キーマもおつまみで
その他 いつものパスタサラダとキャベツ ドレッシングが旨い!がキャベツがさらにうまい!
スライスの技がキャベツを別次元の味に昇華! 料理人の腕か 日本料理の技か!
美味しくてびっくりしました
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お待ちかねのスープカレー ご飯も昆布のうまみが効いてます
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改めて 3年前を思い出す あっさりしたあの味 
お店で出すならもっとインパクトあった方がよいのでは?なんて思ってました
あの時メラさんは 毎日でも食べられる味 安心して子供に食べさせられる食材で
勝負したい!とおっしゃっていたような
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スープは 変わらずあっさり 食べ進めるうちにさっぱりとしたうまみがとまらなくなり
一気に完食 鶏はやわらかく ぱさついたりしないでうまみたっぷり
しかも 野菜の一つ一つがめちゃくちゃうまい!
屋台では もう少し食材かえて出されているのかと思ったのですが 同じものだそうです
これを 移動販売で出すなんて 900円ですよ!
まさに幻のスープカレー! 
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おしまいに 幻の職人バックショットとその作品です♪

メラさんのスープカレーは「幻の札幌古典派スープカレー屋台メラ屋」アメブロでチェック
幻の味をぜひぜひ♪
今度は移動販売食べにいきます!

by cariken-ramu | 2013-11-10 11:22 | カレー:港区 


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