ラムとカレー日記

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2014年 07月 19日

おうちカレー特別編     〜ポークビンダル作りました??

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デリー社長のレシピで作ってみました〜♪
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2日ほどすりおろし玉ねぎ 米酢とスパイスで漬け込みました
マスタードシードがポイントだそうです
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玉ねぎ かなり多めを炒めて ショウガ ニンニクを
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パウダースパイスを入れて
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じっくり火入れ
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ここで漬け込んだ豚肉を入れます  少し火を通し
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ホールトマトを加えます
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水を入れて強火
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へらでかきまぜながら煮詰めます
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出来上がりのいい色になりました!    完成〜♪
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これはおいしそう!
玉ねぎをたくさん使うので 酸味が柔らかで食べやすい♪ うまい!
日本人好みの味ではないでしょうか♫


ぜひぜひ♪    うまかった〜

by cariken-ramu | 2014-07-19 10:45 | おうちごはん


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