ラムとカレー日記

cariken.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

<   2014年 07月 ( 6 )   > この月の画像一覧


2014年 07月 20日

中国料理くろさわ 東京菜            〜山王大田区

a0147173_22254611.jpg

ランチB いしがき貝と自家製チャーシュー
a0147173_22361459.jpg

メイン 鳥と野菜の炒め物
a0147173_22355868.jpg

レタスごまソース
a0147173_2238734.jpg

豆あじの唐揚げ
a0147173_22384572.jpg

タピオカココナッツミルク


ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2014-07-20 22:38 | 食べ歩き
2014年 07月 20日

僕のコーヒー

a0147173_2213773.jpg

NOZYのラテ なんというか キュイっとうまいんです♪ キュイっです
飲めばわかる キュイっ  No.1です
あっ イノダコーヒーのアイスコーヒーとなんとなく似てる

a0147173_22162375.jpg

ユヌクレのラテもいけますよ♪

ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2014-07-20 22:16 | カフェ
2014年 07月 19日

Aux Gourmands 3          〜麻布台港区

a0147173_1431724.jpg

今日はこれをいただきに  生ウニのコンソメゼリー寄せ ヴィッシソワーズ

a0147173_1410611.jpg

アミューズは冷製ナストマトのシャーベット
a0147173_14121054.jpg

前菜一皿目は ウニ たっぷりで大満足♪
a0147173_14164436.jpg

二皿目は あゆの炙り 肝ソース 香りがすごい!
a0147173_14265388.jpg

生パスタ すっぽんバジルソース
a0147173_14281626.jpg

ホワイトアスパラ オランデーズソース
さて主菜は
a0147173_1435349.jpg

フォアグラのステーキ はちみつソース マンゴーが爽やか
a0147173_14393717.jpg

小鳩のロースト マデラソース

デザート
a0147173_1443138.jpg
a0147173_14425284.jpg
a0147173_14423467.jpg


美味しかった        ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2014-07-19 14:43 | フレンチ
2014年 07月 19日

おうちカレー特別編     〜ポークビンダル作りました??

a0147173_1019624.jpg

デリー社長のレシピで作ってみました〜♪
a0147173_10242719.jpg

2日ほどすりおろし玉ねぎ 米酢とスパイスで漬け込みました
マスタードシードがポイントだそうです
a0147173_1028276.jpg

玉ねぎ かなり多めを炒めて ショウガ ニンニクを
a0147173_10301787.jpg

パウダースパイスを入れて
a0147173_1032163.jpg

じっくり火入れ
a0147173_1033415.jpg

ここで漬け込んだ豚肉を入れます  少し火を通し
a0147173_10334784.jpg

ホールトマトを加えます
a0147173_10343827.jpg

水を入れて強火
a0147173_10352540.jpg

へらでかきまぜながら煮詰めます
a0147173_1039256.jpg

出来上がりのいい色になりました!    完成〜♪
a0147173_10421412.jpg

これはおいしそう!
玉ねぎをたくさん使うので 酸味が柔らかで食べやすい♪ うまい!
日本人好みの味ではないでしょうか♫


ぜひぜひ♪    うまかった〜

by cariken-ramu | 2014-07-19 10:45 | おうちごはん
2014年 07月 19日

カイバル         〜銀座中央区

a0147173_1033110.jpg

タンドリーなど
a0147173_1063732.jpg

マトン
a0147173_1083224.jpg

海老ビリヤニ
a0147173_1084314.jpg

追加でチキン


ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2014-07-19 10:10 | カレー:中央区 
2014年 07月 19日

おうちカレー 12でございます

a0147173_9205317.jpg

野菜チキン シーフード
a0147173_9214815.jpg

チキンスープカレー
a0147173_9222577.jpg

野菜スープカレー
a0147173_9233916.jpg

ビリーなやつ♪
a0147173_9353555.jpg

チキン
a0147173_9362770.jpg

ポーク野菜?
a0147173_9431782.jpg

キーマてきな
a0147173_944294.jpg

ビリヤニもどきの
a0147173_945593.jpg

野菜のキーマで
a0147173_945495.jpg

おまけのチキンライス

ごちそうさまでした♪

by cariken-ramu | 2014-07-19 09:45 | おうちごはん