ラムとカレー日記

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2015年 08月 16日

Aux Gourmands

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6月に始まってすぐに行ってきました。 生うにのコンソメゼリーよせビシソワーズ仕立て
これでもかとウニが入ってます。もう少し塩がほしい  あっさりとしてます
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フォアグラとトリフのリゾット いつもより多めでおなかが一杯になってきました
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ホワイトアスパラとサーモン アスパラは生で 
ジューシイで美味しいけど フランスでは生で食べないそうです
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和牛ヒレのかたまり 信じられないぐらい柔らかい 
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フォアグラのステーキ 大きすぎます

相変わらず大きいポーションでおなか一杯になりました
2皿で十分ですね                ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2015-08-16 17:04 | フレンチ