ラムとカレー日記

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2015年 09月 27日

「ヨガして南インド料理を食べる会」                〜本郷文京区

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Elephant* yoga × とら屋食堂 コラボ第5弾「ヨガして南インド料理を食べる会」にお邪魔しました
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今回はケララ旅行帰りのとらさんがお祝いのミールスを作ってくださいました
スペシャルバージョン Onam Sadya です
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2時間たっぷりヨガした後なので腹ペコです
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品数は20あまり!
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みんなで盛り付けて
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この日のためにカトリも買ってこられたそうです
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そろそろですかな
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meals ready?
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めずらしい赤米もあり 香りが良く絶妙!
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食後はケララ旅行のスライドを見せていただきました ケララの風N-jiriさんの爆笑スライドが多数
とらさんと奥様の掛け合いも最高でした
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とらさん、奥様、スタッフのみなさま、吉田先生、ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました!ヨガとミールス 最強だ!


ぜひぜひ♪









by cariken-ramu | 2015-09-27 23:43 | カレー屋さんじゃないカレー
2011年 11月 06日

ケララの風             〜大森大田区

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今週のケララ
ビーツのパチャディ
京芋のクートゥ
カブのトーレン
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沼尻さんが ケララで食べたミールスがアルバムになっておいてありますので
ぜひご覧ください ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2011-11-06 19:59 | カレー:大田区 
2011年 10月 16日

ケララの風Ⅱ         〜今週のランチは

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バナナのカーラン
キャベツのトーレン
京芋(セレベス芋)のクートゥ
ラッサム
カード
アチャール
ココナッツ・チャトニー
ダール
サンバル
パパダム
ご飯

チャイ付き

by cariken-ramu | 2011-10-16 16:42 | カレー:大田区 
2011年 10月 16日

カレーつくろうず 4”      〜湯島アカデミー文京区

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石段を上ると そこは
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湯島天神 ? いや!
カレーつくろうず4”だった〜!
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文京区 湯島天神のお膝元で
ある料理実習室から 濃厚な そして爽やかなスパイスの香りが♪
カレーつくろうずの第四回に参加させていただきました(食べるだけです)

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2回目のおかわり!

インド・ネパールを中心に アジア〜アフリカまで 40種類以上の料理が
テーブルいっぱいに並べられています 壮観〜!
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ビリヤニが炊きあがり
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美味しそうな野菜が
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サンバルに〜!
カレーLoverにはたまらない♪ ほんとすばらしいイベントです!

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いっぱいありすぎて
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全部はいただけなかったですが
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デサートもあり チャイもいただきました
yamaさんのデザート ニンジンおいしかった〜!
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このナスのネパールのおかず うまかったっす!
(オーソドックスな作り方だそうですが鮮烈なお味でした!)
作り方を教えてもらえるのも つくろうずのいいとこですね♪
シーフードのカレーや牡蠣のカレーもあり(まさに海のミルクといったしみじみおいしかった)

おかわり 3回目でお腹いっぱいになりました ごちそうさまでした〜!

スタッフの皆様お疲れさまでした
愛情こもった料理の数々 最高っです〜! ありがとうございました〜!

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   カレーってほんとにいいもんですね〜♡

by cariken-ramu | 2011-10-16 13:12 | カレー:文京区
2011年 10月 01日

エリックサウス        〜八重洲中央区

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評判のお店におじゃましました〜
が お客様は一人だけ 土曜日はこんな感じなんでしょうか?
すこし離れていて 人通りも少ないですね
ベジのミールスをいただきました♪

ラッサム とろっとして酸味が丁度いいもう少し胡椒がほしい感じ
サンバル 野菜の旨味たっぷりでうまいのですが 後味に動物性の出汁が
     チキンのグレービーを使っているような、、、カレールーの味がした
野菜のアヴィヤル ふつう
ナスのコランプ風?カレー これもラッサムベースか?
キャベツのポリヤル/ワダ  ちょっと油っぽい
ウプマ  これはうまいです!

やはり期待しすぎたのかちょっと残念でした
食後感は 脂っこさが残り ちょっともたれました
全体に味はおいしかったのですが 
もう少し さっぱりとがいいかもですね

by cariken-ramu | 2011-10-01 18:59 | カレー:中央区 
2011年 07月 22日

ケララの風Ⅱ   〜復活は静かに奏でられる  大森大田区

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復活したケララ 第二章の始まりです
より現地の味に近づいた気がします
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軽食もあります
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現地仕様のワイルドミールス  ぜひぜひ♪まぜまぜ だぜ!

by cariken-ramu | 2011-07-22 00:25 | カレー:大田区 
2011年 01月 27日

南印度ダイニング わくわくバナナミールス  〜中野

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アメブロ 『好奇心に身をまかせて』でおなじみ 夢見うさぎさんのお誘いで
南印度ダイニングのバナナミールス 手食オフ会に参加
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今日は ノンベジをいただきました♪
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チキンとポークのマサラ
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チャパティ うまい!
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そこらのタンドリーとは格段のちがい 贅沢なスパイス使い
待ちきれなくて 隣の五郎さんと食べ始めました
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完璧!ラッサム♪ うますぎです
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チキン
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カメラは一先ずおいて 手食♪
サンバル撮り忘れ ダルが濃いめの絶品でした
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ベジの図
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お約束の ベジビリヤニ ライタと共に
もうお腹に入りませんね〜
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エアブレンドの
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チャイをいただいて
ようやく終了〜
もちろんバナナは 配られた袋にいれて持ち帰り♪
ごちそうさまでした

この日は 各分野?の有名ブロガーさんも多数参加され
楽しくお話しさせていただきました
ご一緒させていただきました皆さん ありがとうございました!

幹事の 夢見うさぎさん ありがとうございました♪

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中野の名店へ ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2011-01-27 12:38 | カレー:中野区 
2010年 11月 14日

ミールスいろいろ

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やっぱりはずせないのは
サンバル
ラッサム
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ワダもあってほしい♪
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いろいろ あります
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ラッサムいいね
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絶妙
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野菜もいろいろ
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ごはんわんさか
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ごはんはおかわり
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炊き込み 大歓迎
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おかずも わさっと
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みんな うまい♪
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by cariken-ramu | 2010-11-14 15:01 | 食べ歩き
2010年 11月 03日

ケララの風 ランチミールス  〜大森 大田区

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いつものミールス
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混ぜるしあわせ
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いつも おいしい
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おかわりしましょ♪

by cariken-ramu | 2010-11-03 09:09 | カレー:大田区 
2010年 10月 12日

ダバインディア        〜八重洲中央区

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ある日のダバインディア  ベジミールス

サンバル ラッサム ダール ライタ 野菜炒め チャトニ
ライス パトゥーラ パパド付き
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ランチミールス

3種類のカレーとサンバル ラッサム
本日は マトン 豆 エビ


間違いない!    ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2010-10-12 11:12 | カレー:中央区