ラムとカレー日記

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2010年 03月 17日 ( 8 )


2010年 03月 17日

ポカラ  〜品川区旗の台

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ランチは¥800円からで 今日は¥1,100のポカラセットをいただきました。

日替わりの野菜とチキン サラダ、飲み物付き
ナン ライス おかわりできます。写ってませんがチキンティッカが
ひとつ 付いていますよ。
野菜はややクリーミーで ジャガイモ、インゲン、カリフラワーに茄子がごろっと

チキンはドロリとしており 野菜の繊維が感じられこれもおいしい!
ラッシーを頼んだのですが シナモン入りでおいしかった。


 レストラン ポカラ 旗の台店

by cariken-ramu | 2010-03-17 23:39 | カレー:品川区 
2010年 03月 17日

ちょっと工夫で、、、

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残り物の しめじ 舞茸 にんじん 大根と鳥もも肉 トマトピューレ
市販のカレールーを使用 普通に作りました。
隠し味、スパイス?に スパイスをテンパリングしたオイルでカシューナッツ
をいため、ミキサーにかけたものを入れました。
スパイス感がアップ!
それにしても市販のルーと大根はよく合いますね〜

by cariken-ramu | 2010-03-17 23:23 | おうちごはん
2010年 03月 17日

元Teenのお弁当 10

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ピーマンとじゃこの甘辛いため しそ梅和え
ソーセージスパイス炒めパクチー ゆで卵マヨ

by cariken-ramu | 2010-03-17 19:05 | お弁当
2010年 03月 17日

ある日の晩ごはん

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牛しゃぶをナンプラー入りポン酢でいただきます。パクチー必須!

白アスパラガスの季節 いいですね〜 塩 バター パルメジャーノで
シンプルに

お後は 青大豆のスープ ショウガをたっぷり入れました。
スパイスも入って 暖まります。

by cariken-ramu | 2010-03-17 18:46 | おうちごはん
2010年 03月 17日

春ちかし

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菜の花が咲き乱れ 暖かい日が増えてきました。

毛皮族にとっては 厳しい季節が始まりますね。都会は暑いからねぇ

水に入りたくて うずうずしている今日この頃

早く帰って 酒場放浪記でも見よっと

by cariken-ramu | 2010-03-17 18:38 | いぬ散歩
2010年 03月 17日

Teenのお弁当 9

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菜の花おひたし?おしたし?実家ではおしたしと言うんですが、、、
筑前だき?筑前煮?やっぱり ちくぜんだき って言ってたなぁ
前日のこっていたミートソースを茄子にからめて

菜の花 きれい!

by cariken-ramu | 2010-03-17 18:27 | お弁当
2010年 03月 17日

ミートソースのパスタ

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娘の好きな ミートソースで作りました。

セロリ、玉ねぎを炒め 牛ミンチを投入 ワイン、トマトピューレ
塩こしょうで味付け
パスタをからめて 出来上がり! パルメジャーノはお好みで

by cariken-ramu | 2010-03-17 18:17 | おうちごはん
2010年 03月 17日

もうすぐ春が、、、 〜大橋/目黒川

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目黒川 さくらのつぼみもふくらんで
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大橋ジャンクションも間もなく完成ですかね。3月末開通で
山手トンネルは平成25年完成だそうです。

by cariken-ramu | 2010-03-17 17:54 | 季節のおくりもの