ラムとカレー日記

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2014年 08月 10日

Japanese Soba Noodles 蔦        〜巣鴨豊島区

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焼豚塩そば
うなるうまさ 焼豚は低温調理でフレンチのような味 ローストポークっぽい
スープは美しく澄んでいます 添加のオイルがやや邪魔な気がする 
洋風の味に偏っている感じもしますが いずれにせよ複雑なうまみあふれ
箸がとまらない♪

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焼豚醤油そば
醤油がストレートにくる やや自分にはしょっぱい
香りよし
次にたべるなら 塩そば ぜひぜひ♪

お店の中は いい香りで 嫌なにおいがありません さすが♪

by cariken-ramu | 2014-08-10 21:35 | 食べ歩き
2013年 10月 22日

ラーメンいただきます!

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せたが屋 魚郎ラーメン インスパイヤ系 ちょっとからい
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せたが屋つけ麺 あつもりがいいです 
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ひるがお 塩わんたん チャーシューがあわないと思う
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ふくもり 中華そば 塩辛い 麺もう少し細めがいいね
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町田の人気店 とんこつで普通 値段が高いと思う
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池尻のとんこつ これはいけません いまいち高い
とんこつがあまり好きでないことがわかりました。
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環七の某店 高い メニューわかりにくい からい
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世田谷通りの某店 まずまずだが とにかく醤油つよくからい

最近のラーメン かなりからいです カレーはどうした?おい!

by cariken-ramu | 2013-10-22 22:56 | 食べ歩き
2013年 09月 07日

せたが屋 つけ麺        〜駒沢せたが屋

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ガツンカレーというスパイスがあり
入れなくても 美味しいです
四万十川の川海苔もよかった       ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2013-09-07 22:33 | 食べ歩き
2011年 12月 17日

洋風ラーメンでっせ♪  南欧創作家庭料理ピアット 〜

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ラーメン食いの間で 今評判なそうな

フォンドボーベースと鯛の骨でとったスープがなかなかいい感じです
最初洋風がぐっときますが あとは魚のうまみがさら〜

昔 大森にあった 秋葉屋?というラーメン店と似た味ですな

厨房の匂いがちょい気になりますが
おいしくいただきました    ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2011-12-17 00:44 | 食べ歩き
2011年 02月 16日

満来          〜山下駅世田谷線世田谷区

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ご存知 世田谷線 山下駅5秒 200円ラーメンです♪

昭和の中華そば しみじみとうまい 記憶にのこる味
ちょっと麺がやわいけど
いいんじゃないでしょうか 200円なんだから♪

ノスタルジックな店内がまたいいです
何回も「ありがとうございます」って言われると
なんだか申し訳ない気になります

ほっこりした気持ちになる 暖かい空間へ ぜひぜひ♪

by cariken-ramu | 2011-02-16 20:48 | 食べ歩き
2011年 02月 16日

博多らぁめん 斗樹 大森店         〜大森大田区

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とんこつのチャーシューメン
以前より チャーシューがグレードアップしてました
一風堂もオープンしたので ラーメンも激戦ですね〜

ときどき とんこつラーメンのかたい麺が食べたくなります

大森駅 北口改札 左手すぐ

by cariken-ramu | 2011-02-16 20:34 | 食べ歩き